جشنواره غذاهای محلی و سنتی، پایان‌بخش هفته فرهنگ دانشگاهی در دانشگاه بیرجند
به گزارش روابط عمومی و اطلاع‌رسانی دانشگاه بیرجند، در ادامه برنامه‌های هفته فرهنگ دانشگاهی که از ۹ آبان‌ماه آغاز شده بود، جشنواره غذاهای محلی، سنتی و اقوام با حضور جمعی از دانشجویان، کارکنان دانشگاه و علاقه‌مندان، برگزار شد.
مشارکت بیش از ۴۰ شرکت‌کننده با طعم‌های متنوع ایرانی
این جشنواره با هدف معرفی و پاسداشت فرهنگ غذایی مناطق مختلف کشور، آشنایی با تنوع خوراک و سنت‌های اقوام ایرانی و فراهم‌کردن زمینه مشارکت و تعامل بیشتر دانشگاهیان برگزار شد.
در این رویداد، بیش از ۴۰ شرکت‌کننده در قالب گروه‌های دانشجویی، کارکنان دانشگاه و علاقه‌مندان آزاد، با ارائه انواع غذاهای محلی و سنتی، جلوه‌ای از تنوع فرهنگی و ذائقه‌های بومی مناطق مختلف ایران را به نمایش گذاشتند.
دکتر محمدحسین سالاری‌فر، معاون فرهنگی و اجتماعی دانشگاه بیرجند، با اشاره به برگزاری این جشنواره در چارچوب برنامه‌های هفته فرهنگ دانشگاهی، اظهار داشت: این رویداد بخشی از مجموعه برنامه‌هایی است که از ۹ آبان‌ماه با هدف تقویت فعالیت‌های فرهنگی و افزایش مشارکت دانشگاهیان آغاز شده است.
معرفی برگزیدگان و تقدیر از شرکت‌کنندگان
در پایان جشنواره و پس از ارزیابی آثار ارائه‌شده از سوی هیئت داوران منتخب، سه نفر به‌عنوان برگزیدگان معرفی شدند و چهار نفر دیگر نیز با توجه به کیفیت آثار و رقابت نزدیک شرکت‌کنندگان، شایسته تقدیر شناخته شدند.
جشنواره غذاهای محلی، سنتی و اقوام، با پیوند میان فرهنگ غذایی و میراث ناملموس مناطق مختلف ایران، فرصتی برای بازشناسی بخشی از هویت فرهنگی کشور و تقویت نشاط، همدلی و مشارکت اجتماعی در محیط دانشگاهی فراهم کرد و پایان‌بخش برنامه‌های هفته فرهنگ دانشگاهی در دانشگاه بیرجند بود.
نظر شما :